Fellesprogram
«Økologisk landbruk i Norge gjennom 90 år»
Boka «Økologisk landbruk i Norge gjennom 90 år» er den første helhetlige beretningen om det økologiske landbrukets historie i Norge. Vi får et innblikk i hvilke tanker som var gjeldende da det økologiske landbruket gjorde sitt inntog i Norge, og refleksjoner om hvordan økologisk landbruk har hatt og fortsatt har en rolle å spille i sammenheng med miljø, klima og ressursforvaltning. Emil Mohr og Morten Ingvaldsen, med faglige bidrag fra Grete Lene Serikstad, har forfattet innholdet av boka.
Foto: Malin Longva, Økologisk Norge.
Jordhelse med vekt på jordlivet - hvordan måle og vurdere jordhelse på gårdsnivå?
Jordhelse er som menneskehelse - den varierer gjennom sesongen og over år. Den enkleste og mest tilgjengelige måten å sjekke jordhelsen er fortsatt å bruke spaden og sansene. Det kommer også stadig flere teknologiske metoder for å måle kjemiske, fysiske og biologiske indikatorer som forteller noe om hvordan det står til i jorda.
NORSØK-forskerne Reidun Pommeresche og Taitiana Rittl har forsket på jord i en årrekke og presenterer et mangfold av mulige jordhelsetester og -indikatorer til bruk på gårdsnivå. De tar oss også med på en svipptur ned i forskningens verden for å fortelle om ulike prosjekter de har jobbet på innen jordhelse og utvikling av indikatorer for å måle denne.
Regelverksutvikling - dagens regelverk og forventet utvikling med Monica Stubberud, Mattilsynet.
Den 25 juni i 2022 trådte det nye økologiregelverket i Norge i kraft. Monica Stubberud snakker om endringer i regleverket og forventet utvikling fremover.
Det er et mål å fase ut unntak i regelverket, og det er behov for en økning i økologisk produksjon av frø-, plante og dyremateriale.
Mulighet for unntak av ikke-økologiske gjødselprodukter i økologiske produksjon skal opp diskusjon i 2023. Det er også et ønske om å resirkulere ressurser og sikre tilstrekkelig tilgang på næringsstoffer til økologisk planteproduksjon, men samtidig vil bruk av ikke-økologiske gjødselprodukter kunne tilføre uønskete stoffer i økologiske produksjon.
Hvordan skal vi sikre bærekraftig og trygg bruk av næringsstoffer og samtidig ivareta tilliten til økologiske produkter?
Rimelige og enkle løsninger for gardskompostering med Kari Bysveen
Bedre utnyttelse av lokale ressurser i matproduksjonen er mer aktuelt enn noensinne. Å ta vare på ressurser som blir oversett eller sett på som ubrukelige trenger ikke være hverken vanskelig eller komplisert. Det kan være en ødelagt rundball som blir liggende i skogkanten, eller hauger med husdyrtalle som man aldri fikk brukt. Begge proppfulle av næringsstoff som kan bli til mat med den rette behandlinga. Kari Bysveen jobber nå i NLR Innlandet, men har vært ansatt i NLR i Vestfold og Sogn, i tillegg til å ha vært lærer i ulike jordbruksfag. Hun jobber nå mest med jord, grønnsaker og jordhelse. Men har vært innom de fleste fagområdene i landbruket. Med innlegget på økokongressen kommer hun med mottoet “enkel kompostering er bedre enn ingen kompostering.” Sannsynligvis er det lønnsomt for lommeboka og miljøet også.
Kvalitetskompostering for jordhelse og næringsforsyning - Kva er god praksis på gardsnivå? Med Nat Mead.
Nat Mead har jobbet profesjonelt med økologisk landbruk siden 1982. I Norge har han jobbet med kompostering og økologisk grønnsakproduksjon, både i praksis og som lærer i jord og plantefag ved Sogn Jord og Hagebruksskule (SJH) i perioden 1990-2021. Her har Nat vært med på å bygge opp et av landets mest anerkjente fagmiljø innen rankekompostering og er selv blant Norges flinkeste på området. Nat har nylig gått av med pensjon, men driver fortsatt med undervisning og veiledning for å hjelpe flere å knekke komposteringskoden via “Meads Bord til Jord”.
Regenerering av gårdens økosystemer med Tore Jardar Skjønsholt Wirgenes og Hege Sundet (NLR)
Bonden og rådgiveren forteller hvorfor og hvordan!
Tore Jardar Skjønsholt Wirgenes driver Virgenes Andelsgård, et familiebruk med stor allsidighet og alt omsettes direkte. Her driver de økologisk og styrer i regenerativ retning ved hjelp av «Ecological outcome verification», et styrings- og sertifiseringsverktøy for regenerativt landbruk.
Hege Sundet er rådgiver innen økologisk landbruk og jordhelse, og en av mange rådgivere som bistår drifta. Hun har fulgt opp gården i prosjektet Carbon Farming, og med rådgivingsavtaler innen jordhelse og regenerering. Problemstillinger innen målrettet beiting, kompostering, mangfold på alle nivå og markedshagedyrking er eksempler på hva bonden og rådgiverne finner praktiske løsninger på. Med helhetlig tankegang, små og større tiltak kan gården styrke økosystemet lokalt, og dermed også bidra til karbonbinding, økt biomangfold, reinere vann i Numedalslågen og Oslofjorden. Samtidig med å løfte økosystemet forsyner gården mange mennesker med kvalitetsmat. Her selger de fastbonde-avtaler på grønnsaker, egg, kjøtt og mel. Det er venteliste av folk som vil ha bra mat og spille på lag med bonden og naturen. I innlegget forteller bonden og rådgiveren hvorfor og hvordan det jobbes med regenerering av gårdens økosystemprosesser.
Carbon Action : Fremtidens landbruk på den finske måten
Carbon Action er en plattform for regenerativ systemendring av landbruket. Arbeidet koordineres av stiftelsen Baltic Sea Action group (BSAG) og samler bønder, rådgivere, forskere, bedrifter og beslutningstakere for å realisere et bærekraftig matsystem.
Carbon Action er bygd rundt bonden og endrer seg stadig i takt med at kunnskapen vokser og landbrukets behov endrer seg. Laura Höijer er administrerende direktør i stiftelsen og forteller om prosjektets helhetlige samarbeidsmodell, før Carbon Action-pedagog Juuso Joona forteller mer om det økologiske bondeperspektivet.
Trykk på bildet og les mer om foredraget!
Slik driver vi i Økorygge økologisk og bærekraftig med Ingri Guren
Gården Kure Vestre har vært drevet økologisk i over 20 år, og deltar i et veletablert samarbeid med andre økoprodusenter i Rygge.
For Ingri Rosén Guren representerer økologisk drift et ønske om – og vilje – til forandring. I nært samarbeid med jord, dyr og mennesker.
Ingri og ektemannen tok over stafettpinnen på Kure Vestre i 2020 – hun forteller om reisen gården har gjort, hvilke synergieffekter som ligger i samarbeid med andre, - og hvilke muligheter og utfordringer hun ser for fremtiden.
Økologisk landbruk og økologisk bærekraft – to sider av samme sak?
Fellesprogrammet på ØKO 2023 starter med de store spørsmålene. Bærekraft er et av vår tids mest brukte og misbrukte begreper. Det har funnet sin vei inn i alle deler av samfunnet og fått så mange betydninger at det kan være vanskelig å vite på hva det betyr.
Bærekraft betyr også at det settes mange krav til bonden og verdikjeden. Blant mange andre ting betyr dette at ressursene må utnyttes optimalt, man skal bruke lite energi og begrense klimautslippene. Oppi alt dette skal bonden skape et levebrød og utvikle gårdsdrifta. Hele landbruket må stille seg noen grunnleggende spørsmål:
Trykk på bildet og les mer
Vi ønsker velkommen
Kulturelt innslag
Programleder ønsker velkommen v/Bodil Fjelltveit, 2. nestleder Norges Bondelag
Hilsen fra leder i Norges Bondelag, Bjørn Gimming.
Hilsen fra Landbruksminister Sandra Borch.
Foto: Debio
